новини

Роботи-бариста: чому власники кав’ярень дбають про автоматизацію

Автоматизація1

Автоматизація не є чужою концепцією для світу кави.Від першої еспресо-машини до торгових кіосків спроби спростити процес продовжували розвиватися.Результатом є робота-рука, яка махає вам, щоб ви прийшли випити латте.Це запрошення, від якого допитливому розуму буде важко відмовитися — зрештою, ці кавоварки все ще є новинками на ринку.Однак новинка, ймовірно, стане стандартом після пандемії.
COVID-19 сильно вдарив по кав'ярнях.Хоча таким мережам, як Starbucks, вдалося втриматися на плаву, незалежні власники кави намагалися зберегти свій бізнес.Блокування – не єдина перешкода.Утримання бариста деякий час було болючою темою.Оскільки все більше людей вирішують назавжди залишити гостинність, пошук вмілого бариста стає проблемою.
Наведені вище проблеми викликали у всіх інтерес до автоматизації.Використовуючи машини, власники кави прагнуть усунути наступні «загрози» для свого бізнесу:
 Плинність кадрів
 Непостійність смаку кави
 Обмеження щодо COVID-19 (блокування та ризики зараження)

Автоматизація2

Ще одна перевага полягає в тому, що крутий робот у кав’ярні миттєво допомагає підприємствам виділитися.Але хіба машина може зрівнятися з досвідченим бариста?Давайте дізнаємося про це наступного разу.


Час публікації: 15 вересня 2022 р